CMF – Présentation

Cette option permettra aux élèves de se former aux techniques de production de fruits et légumes dans une approche à la fois moderne, durable et ancrée dans les réalités de notre terroir.

L’apprentissage sera basé principalement sur la pratique : semis , plantations, récoltes, entretien des cultures sous serre et en plein champ… Il s’agit de respecter les rythmes de la nature et de valoriser la richesse des produits de saison et locaux.

Cette formation s’inscrit également dans une démarche de collaboration avec le secteur de l’Horeca, qui recherche de plus en plus des partenaires capables de fournir des produits frais, de qualité et cultivés dans une logique de circuit court. L’option créera ainsi un pont entre la production agricole et la transformation culinaire, offrant aux élèves de belles perspectives professionnelles, tant dans le maraîchage que dans les filières artisanales ou gastronomiques.

Valorisation des produits locaux et de saison.

Collaboration avec le secteur de l’Horeca.

Respect de l’environnement et circuits courts.

Apprentissage dès la 4e année.